Nieuws
15 jan. 2026
De keuken van kasteel Keukenhof dateert uit de 17e eeuw. De eerste grote modernisering vindt rond 1860 plaats tijdens de transformatie van landhuis tot kasteel. Onder meer wordt het oorspronkelijke plafond met gemetselde troggewelfjes verlaagd, ontstaat een nieuwe schouwpartij en een portaal naar de gang, en wordt de grote keukenkast ingebouwd. Tussen 1925 en 1927 wordt het huis, met de komst van elektriciteit en stromend water, opnieuw aangepast. Ook de keuken wordt geheel gerenoveerd. Het meest kenmerkende element van deze modernisering is de fraaie granito- of terrazzovloer, die volledig bewaard is gebleven. Daarnaast werd de stookplaats aangepast en de schouw met schouwkap verbouwd en voorzien van ijzeren kolommen.
Elke verbouwing gaat gepaard met een nieuwe kleurstelling van het interieur. Ook de keuken heeft haar eigen kleurgeschiedenis. Deze wordt zichtbaar door kleurhistorisch onderzoek: in kleurentrappen wordt de verflaag voor verflaag in kleine vlakjes onder elkaar weggeschraapt, zodat een chronologische reeks ontstaat. Op deze manier zijn de kleurstellingen na elke aanpassing te reconstrueren.
Na de noodzakelijke vernieuwing van het zwaar beschadigde, verlaagde 19e-eeuwse keukenplafond was het vinden van de juiste kleurstelling voor het keukeninterieur de grootste uitdaging in het restauratieproces. De keuken van kasteel Keukenhof heeft na de modernisering in 1925–1927 tot op heden de vroege 20e-eeuwse uitstraling behouden. Hierbij hoort, volgens onderzoek, licht okergeel en lichtgroen voor het plafond en de inrichting. Deze kleurstelling is later overschilderd met donkergroene en donker okergele verf. In overleg met de Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed (RCE) hebben wij ervoor gekozen om de kleuren van de laatste grote ingreep aan het begin van de 20e eeuw terug te brengen en straalt de keuken van kasteel Keukenhof nu weer in lichtgroen en licht okergeel.
In de komende maanden wordt de hal van het kasteel gerenoveerd. Daardoor zijn er tijdelijk geen rondleidingen te reserveren.